Huile d'olive extra vierge DOP Terra di Bari Castel Del Monte

La DOP Terra di Bari Castel del Monte Masseria San Nicola est une précieuse huile d\olive extra vierge obtenue à partir d'olives de la variété Coratina, cultivées et pressées dans la région de Bari. Un produit qui est l'expression maximale de la tradition de l'huile de la famille Cassetta et du territoire des Pouilles. La marque DOP est synonyme de qualité et témoigne du strict respect d'une discipline de production rigide, qui garantit la typicité et l'excellence qualitative grâce à la surveillance et aux contrôles continus à toutes les étapes, de la culture à la mise en bouteille. C'est une huile extra vierge caractérisée par une couleur vert émeraude avec de légères nuances jaunes et un arôme fruité intense, avec une rétro-olfaction amère et légèrement piquante rappelant l'amande. Idéale pour enrichir chaque plat d'une saveur vive et décidée, son utilisation à cru en particulier en exalte les excellentes caractéristiques.

Huile d'olive extra vierge 100% italienne

L’Extra Vierge 100% Italien Masseria San Nicola est une huile de qualité qui allie tradition et innovation. Elle est issue d'une sélection attentive des meilleures variétés cultivées en Italie, selon les méthodes traditionnelles mais avec l'aide des technologies modernes. Grâce à l'extraction à froid, un procédé particulier préservant toutes les caractéristiques organoleptiques des olives fraîchement récoltées, elle donne une huile excellente, reconnaissable par sa couleur verte caractéristique avec des reflets dorés et son goût fruité léger. Équilibrée en bouche, elle est l'assaisonnement parfait pour rehausser le goût de tous les plats sans en altérer la saveur.

Huile d'olive extra vierge 100% italienne

L’Extra Vierge 100% Italien Masseria San Nicola est une huile de qualité qui allie tradition et innovation. Elle est issue d'une sélection attentive des meilleures variétés cultivées en Italie, selon les méthodes traditionnelles mais avec l'aide des technologies modernes. Grâce à l'extraction à froid, un procédé particulier préservant toutes les caractéristiques organoleptiques des olives fraîchement récoltées, elle donne une huile excellente, reconnaissable par sa couleur verte caractéristique avec des reflets dorés et son goût fruité léger. Équilibrée en bouche, elle est l'assaisonnement parfait pour rehausser le goût de tous les plats sans en altérer la saveur.

Huile d'olive extra vierge UE

L’Huile Extra Vierge Masseria San Nicola est un produit de qualité qui célèbre l'alliance entre la tradition oléicole experte et les techniques les plus avancées. Cette huile résulte d'un processus de production attentif, débutant par la récolte des olives au moment optimal de maturation, assurant ainsi la plénitude de la saveur. La transformation se fait ensuite par des méthodes douces qui préservent les riches propriétés organoleptiques des olives. L'EVO Masseria San Nicola se distingue par sa couleur vibrante, un vert intense avec des nuances lumineuses. En bouche, il offre une saveur richement fruitée avec des notes légères d'amertume et d'herbes aromatiques, parfaitement équilibrées. Une huile qui convient à de nombreuses préparations, rehaussant chaque recette avec son caractère distinctif.

Huile d'olive extra vierge au goût de piment

Une huile audacieuse qui associe l'huile d'olive de haute qualité à la chaleur épicée du piment, l'Huile Extra Vierge d'Olive aromatisée au Piment Masseria San Nicola crée une expérience gustative dynamique et stimulante. Enveloppante et agréablement épicée, cette huile est extrêmement polyvalente en cuisine. Elle est idéale pour donner une touche de vivacité aux plats tels que les pâtes, les pizzas et les soupes, et fonctionne également à merveille comme marinade pour la viande.

Huile d'olive extra vierge au goût de citron

L'Huile Extra Vierge d'Olive aromatisée au Citron Masseria San Nicola est une fusion habile entre la richesse de l'huile d'olive de haute qualité et la fraîcheur vive du citron. En bouche, elle se distingue par son équilibre unique : les notes légèrement acidulées du citron se fondent harmonieusement avec la plénitude de l'huile d'olive. Le résultat est un goût rafraîchissant et légèrement agrumé avec une finesse qui n'écrase pas mais rehausse les saveurs des plats. Elle est particulièrement adaptée aux plats légers et esthétiquement

Huile d'olive extra vierge au goût de basilic

Le parfum frais et vivifiant du basilic rencontre l'huile d'olive extra vierge dans un assaisonnement original et caractéristique. L'Huile Extra Vierge d'Olive Aromatisée au Basilic Masseria San Nicola offre une symphonie de saveurs, avec le goût piquant et légèrement poivré du basilic qui se marie harmonieusement avec la douceur de l'huile. Elle se marie parfaitement avec les salades fraîches, est excellente pour assaisonner les pâtes et les pizzas, et ajoute une touche de raffinement aux soupes et aux ragoûts.

Huile d'olive extra vierge au goût de truffe noire

L'Huile Extra Vierge d'Olive aromatisée à la Truffe Masseria San Nicola est un assaisonnement raffiné qui allie la délicatesse de l'huile d'olive à l'arôme inimitable et recherché de la truffe. En bouche, cette huile révèle une expérience unique, avec un parfum riche et sophistiqué de truffe qui persiste. Parfaite pour assaisonner les risottos, les pâtes et les carpaccios, elle apporte une profondeur unique même aux plats simples tels que les œufs au plat ou les pommes de terre au four. Elle est également une garniture exquise pour les fromages et les hors-d'œuvre.

San Nicola

Levante

Huile d'olive extra vierge DOP Terra di Bari Castel Del Monte

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