Grezzo di Frantoio es un aceite virgen extra de oliva de alta calidad, 100% italiano, sin filtrar, máxima expresión del arte oleícola Levante. Con un sabor intenso típico del aceite recién prensado, tiene una presencia corpórea en el paladar. Es un aceite de alta calidad, producido con aceitunas italianas de las variedades Coratina y Oliarola, prensadas en frío mediante el método tradicional de las piedras de molino. Las aceitunas, de hecho, se prensan dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha para conservar todo el aroma de la naturaleza. Su carácter decidido, con un sabor afrutado intenso y pronunciado, lo hace ideal para usos en crudo en pan, ensaladas y carpaccios. También es perfecto para realzar legumbres, pasta y platos de carne y pescado. Grezzo di Frantoio Tenuta San Martino lleva a la mesa toda la esencia natural de las aceitunas recién prensadas. De aspecto denso y corpóreo en el paladar, con micro partículas de pulpa de aceituna, aporta a los platos un extraordinario bouquet de aromas. Proviene de olivos centenarios en tierras italianas y se produce con una atención especial en todas las etapas de cultivo, cosecha y extracción en frío con el método tradicional, hasta el empaquetado. El aroma y la tradición en un Grezzo Levante de alta calidad, una combinación perfecta de las propiedades organolépticas de las variedades Coratina y Oliarola, con un sabor auténtico y genuino.
