Grezzo di Frantoio è un olio extra vergine di oliva pregiato, 100% Italiano, non filtrato, massima espressione dell’arte olearia Levante. Dal sapore intenso tipico dell’olio appena franto, si presenta corposo al palato. È un olio di elevata qualità, prodotto da olive italiane di cultivar Coratina e Oliarola, molite a freddo col metodo tradizionale delle macine di pietra. Le olive, infatti, vengono frante entro 24 ore dalla raccolta per custodire tutto il profumo della natura. Il carattere deciso dal gusto fruttato intenso e deciso lo rende ideale per gli usi a crudo su pane, insalate e carpacci. Perfetto anche per esaltare legumi, pasta e piatti di carne e di pesce. Grezzo di Frantoio Tenuta San Martino porta in tavola tutta l’essenza naturale delle olive appena molite. Dall’aspetto denso e corposo al palato con micro particelle di polpa di olive, dona ai piatti un bouquet di aromi straordinario. Nasce da ulivi secolari in terre Italiane e da una elevata attenzione in tutte le fasi di coltivazione, raccolta ed estrazione a freddo con metodo tradizionale, fino al confezionamento. Il profumo e la tradizione in un pregiato grezzo Levante, un perfetto connubio tra le proprietà organolettiche delle cultivar Coratina e Oliarola, con il gusto autentico e genuino.