Renouvelons notre amour pour la Nature

L'attention et le respect de la nature sont depuis toujours les piliers de notre philosophie. Nous croyons que l'énergie est une nécessité mais aussi une ressource. Une ressource pour contribuer à construire un monde meilleur, dans lequel la prise de conscience de la nécessité d'une protection constante de l'environnement et d'une utilisation durable des ressources naturelles ne cesse de croître.

Notre vision de la durabilité

Notre vision de la durabilité se reflète dans l'empreinte verte qui caractérise l'essence de l'entreprise, tant pour la production d'une huile d'olive biologique, exempte de pesticides, que pour l'utilisation de sources d'énergie renouvelables. Levante est né au cœur du Sud de l'Italie, dans la ville des Pouilles d'Andria, où le soleil est l'acteur principal. C'est précisément l'énergie solaire, captée par le système de panneaux photovoltaïques installé sur plus de 80% de la surface de l'entreprise, qui active et alimente l'ensemble du processus de production et d'emballage, dans le plus grand respect de l'environnement. Notre choix écologique témoigne de la volonté de promouvoir une sensibilisation de plus en plus attentive aux questions environnementales, encourageant une consommation durable, même dans le cadre de l'entreprise, pour un avenir exempt d'énergie dérivée de combustibles fossiles en faveur de sources renouvelables. Notre personnel est également formé avec une attention particulière à la réduction des déchets et au recyclage des résidus de production tout au long du processus de production et d'emballage. Dans cette optique, Levante réintroduit les eaux usées de la végétation, résultat de la séparation de la partie liquide et solide dans la phase de production d'huile "decantor", dans le cycle de production sous forme d'engrais naturels dans les sols agricoles. Le noyau/sansa déshydraté obtenu dans la même phase est réutilisé comme combustible pour les chaudières alimentant le moulin, et la partie excédentaire est vendue à des industries spécialisées dans la transformation.