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Levante
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Levante
Tra verdi e dolci colline su cui crescono rigogliosi uliveti secolari, la tradizione della famiglia Cassetta, fatta di passione per un’arte antica si tramanda di generazione in generazione. È da qui che inizia la nostra storia, lunga più di un secolo, che racconta l’amore per un lavoro artigiano e un territorio ricco di eccellenze, la Puglia. Scopri di più
Levante rappresenta un punto di riferimento nonché una garanzia nell’intera filiera di produzione di Oli Extra Vergine di Oliva, producendo un “oro verde” che porta con sé la memoria delle antiche tradizioni seppur in un sistema altamente tecnologico. L’olio Levante rappresenta un prodotto di eccellenza, una sinfonia di profumi e di sapori, dallo stampo equilibrato e al contempo deciso, che evoca sentori del passato senza dimenticare la qualità, in accordo con le più moderne tecnologie. Scopri di più
Fin dall’antichità ogni anno in autunno si rinnova il rito della raccolta delle olive su tutto il territorio Italiano. Pazienza e fatica sono indispensabili in questa importante fase, nella quale olivicoltori, lavoratori e appassionati sono impegnati nella raccolta di ogni singola oliva.
In autunno e sino a metà dicembre, i borghi di molte regioni Italiane profumano di olive appena spremute. Un aroma unico e avvolgente che diventa particolarmente intenso se si assiste alla spremitura in frantoio.
L’olio extra vergine di oliva è l’ingrediente chiave della Dieta Mediterranea, con valenze nutritive e protettive della salute confermate da autorevoli studi in campo medico-scientifico.
Curiosità, notizie e informazioni sul mondo dell’olio. Nel nostro Magazine troverai articoli riguardanti l’Olio Extra Vergine di Oliva, la sua storia, le sue proprietà e la valorizzazione di questo prodotto d’eccellenza. Tante rubriche per condividere insieme l’affascinante mondo dell’arte olearia. Leggi tutti
