Grezzo di Frantoio

Levante

Grezzo di Frantoio Il Grezzo di Frantoio Masseria San Nicola è il frutto di una tradizione di famiglia che si tramanda da 120 anni. È, infatti, il 1902 quando viene avviata ad Andria la prima produzione di olio non filtrato, che dà vita ad un Olio Extra Vergine di Oliva grezzo di qualità, prodotto ancora oggi con la stessa passione di un tempo e ottenuto dal perfetto connubio tra una lavorazione artigianale e le più recenti tecnologie. Questo Olio Extra Vergine è realizzato esclusivamente con olive di cultivar Coratina e Oliarola, molite a freddo col metodo tradizionale delle macine di pietra entro 24 ore dalla raccolta. Il risultato è un olio pregiato: genuino corposo al palato, dal sapore fresco e inteso caratteristico delle olive appena frante. Il suo gusto autentico e fruttato intenso lo rende ideale per per condire a crudo verdure, bruschette e insalate, ma anche per esaltare primi piatti e secondi a base di carne e di pesce tipici della cucina mediterranea.

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